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福寿俱全满坛香(图

时间:2018-08-21 14:43来源:未知 作者:admin 点击:
佛跳墙酒店,是由济南御品天下餐饮有限公司精心打造的一家高档中式餐饮酒店,精美的御品佛跳墙、官府菜、精品鲁菜为您带来前所未有的极致体验。开业前夕,我们提前探营,为美食客奉上最新的美食搜索。 刚刚走近阳光新路南首,你就会发现飞檐斗拱中一座红墙金

  佛跳墙酒店,是由济南御品天下餐饮有限公司精心打造的一家高档中式餐饮酒店,精美的御品佛跳墙、官府菜、精品鲁菜为您带来前所未有的极致体验。开业前夕,我们提前探营,为“美食客”奉上最新的美食搜索。

  刚刚走近阳光新路南首,你就会发现飞檐斗拱中一座红墙金顶熠熠生辉的传统中式楼阁,这就是佛跳墙酒店的所在了。虽是全新装修,但不论窗格花棂还是大门石柱,都是严格遵循传统审美观念打造。走进酒店,大堂中用流水、石径和假山石、盆景石布置,精致的中央休息区让人好像置身江南;而包间之中也是处处体现着浓郁的中式风情,太师椅、红木大桌、吊顶宫灯……纯正的红色与金黄色让华贵与气派尽显其间。佛跳墙酒店最大的包间可一桌容纳20人就餐。是大型招待会议的上佳选择。

  对于“美食客”来说环境好更要菜品好,追溯“佛跳墙”的由来,那可是源远流长,有早在唐代便有雏形的说法,对于这种1300多年前“坊间传闻”自是无从考证。不过,在众多的文字记载中,始于清末同治、光绪年间的说法最为翔实。

  相传清代同治末年(1874),福建布政司周莲到福州杨桥巷的一位下属家中赴宴,下属的夫人是绍兴人,特意为这次家宴准备了一道拿手菜———“福寿全”。这道菜香溢满室,周莲暗暗称奇,回府后即让家厨郑春发如法炮制,可做了多次均不如在杨桥巷吃的味道。无奈,郑春发只好到杨桥巷登门就教,求得真谛。回来后又在用料上反复尝试改进,多用海鲜,少用肉类。经过这一改进,味道越发可口。只因福州话“福寿全”与“佛跳墙”的发音相似,久而久之,“福寿全”就被“佛跳墙”取而代之,名扬四海了。

  传说是如此诱人,让人不由得对御品“佛跳墙”的美味更加盼望。据悉,济南御品天下餐饮有限公司佛跳墙酒店特邀厨艺大师将在秉承古法的基础上为泉城的“美食客”奉上福寿俱全满坛香的“佛跳墙”宴,喜欢美食的你一定要去品尝一下!

(责任编辑:admin)
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